如果您在使用12123车辆违法查询平台查询车牌进度时，出现查不到的情况，可能是以下几个原因导致的：

1、您输入的车牌号码有误，建议再次核对车牌号码是否正确；

2、车辆信息还未被上传到系统中，需要等待一定时间后再次查询；

3、您查询的时间不是正常工作时间，可能系统维护或更新导致查询不到信息。

4、网络故障或系统升级导致查询平台无法正常运行，建议您等待一段时间后再次尝试查询。

5、查询平台存在漏洞或技术故障，导致无法查询车辆信息，建议更换其他查询平台进行查询。

6、邮寄车牌的快递丢失了，但快递丢失的概率会比较低，车管所的车牌邮递服务是由邮政物流提供的，虽然快递的速度可能会比较慢，但安全性较好，不太容易丢失。如果确实是丢件的话，那车主可以联系车管所，车管所会重新制作车牌然后邮递到车主手里。从办理到拿到车牌需要4至5天，最长也不会超过一个星期，如果遇上业务高峰期的话，那制证的速度会比较慢，快递牌照的时间也会延长，车主们只需要耐心等待即可，不要过于着急。

如果以上原因均不是造成无法查询的原因，您可以尝试以下方法：

1、尝试更换不同的查询平台或方式进行查询；

2、直接拨打当地车管所或交警部门的咨询电话，向工作人员咨询车辆信息进度；

3、如果您的车辆确实存在违法行为，可以通过交警部门或车管所的违法处理渠道进行处理。

总之，如果您查询车牌进度有困难，建议您先仔细核对输入信息和查询时间，并尝试不同的查询方式。如果问题仍然存在，可以联系相关机构或当地警方进行咨询和处理。