5升的电饭锅内胆尺寸大约是23厘米左右。需要注意的是，电饭煲的容量是以“米+水”的体积来计算的，而不是内胆的尺寸。因此，5升的电饭煲内胆直径大约是22厘米，深度约为14厘米。

电饭锅容量适用人数：

1、如果用户是一个人住，也就煮一个人的米饭，建议买个1L左右的就够用了。

2、如果是两个人用，推荐买2L或者3L。

3、一家三口的，推荐3L或者4L。

4、一家四口的，推荐4L。

5、5-8人的大家庭，推荐5L。

但需要注意的是，选择电饭锅时不仅需要考虑容量，还需要考虑具体的功能和品质，以保证煮出的食物口感好、营养丰富。另外，选择电饭煲时，还要考虑是否经常有亲朋好友来串门，这样一锅够用也很方便一点。所以，两个人用，考虑到有朋友来，朋友来，朋友多的就买4L的，就一两个朋友那就买3L的。