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空气炸锅原理和烤箱不一样。烤箱是靠加热管来加热来烤制食物,确保烤制温度均匀。而空气炸锅采用加热装置,利用热风循环来烤制食物,油炸口感更好。此外烤箱烤肉虽说好吃,但是油烟大,会呛人,清洁也不方便。而空气炸锅油烟少,清洁方便。
空气炸锅效率快,只要将食物放下去,20分钟就能食用了,无需预热等工序。空气炸锅跟电饭煲相似,不占空间,用完收掉就行。空气炸锅无需放油,利用高温逼出食物的油脂和水分。空气炸锅用油少,好清洁。
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