电磁炉中间白色东西是导热硅，可将面板上产生的温度传送至感温器上，从而在过热的时候，及时停机。要是导热硅脂没了，则在温度过高时，无法自动停机，容易导致机件出现损坏，严重的时候还有可能引发火灾。

导热硅脂俗称散热膏，导热硅脂以有机硅酮为主要原料，添加耐热、导热性能优异的材料，制成的导热型有机硅脂状复合物，用于功率放大器、晶体管、电子管、CPU等电子元器件的导热及散热，从而保证电子仪器、仪表等的电气性能的稳定。导热硅脂的工作温度一般不超过200℃，高温可达300摄℃，低温一般为-60℃左右。