山东沂水属于临沂市。

沂水县是临沂市北部次中心，生态型山水城市。位于鲁中南地区、沂蒙山腹地，居沂河、沭河上游。东邻莒县，西与沂源、蒙阴交界，南与沂南毗连，北与安丘、临朐接壤。总面积2434.8平方公里，在全省县级行政区划面积中列第二位。

沂水历史悠久，秦代即在此置县，隋开皇16年（公元596年）定名为沂水县。近代沂水是著名的革命老区，是“红嫂”的故乡、沂蒙精神发祥地之一。

沂水是山东省东部重要的粮、棉、油产区之一，盛产小麦、玉米、地瓜、蚕茧、烤烟、苹果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪枣、大樱桃、花椒、生姜、中药材等，是全国闻名的“雪枣之乡”、“板栗之乡”，是全国油料、果品百强县及大花生、黄烟、生猪、果品等农副产品基地重点县。