1、通过按压的方式来选择红心柚，如果用手摁压下去手感偏硬的话，说明这个红心柚皮薄，而且果肉比较多。

2、如果是在两个同样体积大小的柚子中来选择的话，应该选择比较重一点的，因为比较重一点的红心柚水分比较多，口感更加好。

3、应该尽量挑选颈短且底部比较扁平的柚子。

4、很多人都会嫌弃表面有疤痕的柚子，但其实表面有疤痕的红心柚反而会比较甜。

5、观察一下红心柚子的表面的颜色，如果有一种苍白的颜色，那么请不要购买这样的红心柚，这样的红心柚不仅不好吃，而且有可能里面是坏的，应该选择那种淡黄色，甚至有一点淡淡的橘色，那样的红心柚才好吃。