1、看颜色:樱桃一般都是红色的,也有一部分是暗红色的。这两种颜色的口感也有差别,红色的樱桃一般会有略微发酸,而暗红色的樱桃口感更清甜多汁。
2、看表皮:表皮是水果的保护层,新鲜樱桃表皮的光泽度更高,看起来就是油亮并新鲜。表皮饱满没有褶皱的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。
3、看果梗:这种方法适合大多数长在树上的果子,新鲜的樱桃果梗一般都是绿色的,并且跟树分离的地方也是比较新鲜。还要注意果梗的凹陷位置,凹陷的比较深一点,口感就会更甜一些。
4、摸手感:新鲜的樱桃摸起来表皮有一定的硬度,并且富有弹性。其次要感受一下樱桃在手中的重量,如果拿在手上重量较轻,这种樱桃一般是存放了很长时间。
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