100CAL是100卡路里，100卡路里等于0.1大卡，卡路里和大卡之间的比例是1:1000。大卡，物理学名词，煤炭行业常用的术语，用来表示煤炭发热量。

可用于食品，表示所含能量，不用于学术，标准单位是焦耳。卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。

作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。