首先出现的症状是呼吸加快，心跳增进。当周围温度超过32℃时，出现间歇性张口伸颈为特征的热喘息，鸡冠和颜面先鲜红后发绀，有的苍白，饮水量上升，食欲下降。

当温度进一步升高时，病鸡站立不稳、痉挛倒地、昏睡甚至昏迷，也有的突然倒地死亡。产蛋率下降，蛋型变小，蛋壳变薄、变脆、表面粗糙，破蛋率上升。

预防鸡中暑：

1、降低舍温，降低鸡群同养密度，加强通风，改善环境条件。

2、加强管理，改善饲料配方，夏季鸡的维持消耗降低，应减少能量饲料的配给，可增加粗蛋白1%～2%，并适量添加盐和贝壳粉的含量。

3、改变饲喂时间和方式，避开高温时间喂食，可在早晚凉爽时频繁少量上料，以刺激采食。

4、及时清除粪便，夏季粪较稀，极易发酵和腐败产生氨和硫化氢等有害气体，诱发呼吸道疾病，同时湿粪不易散热。