花生的亩产量与种植管理技术，花生品种，土壤肥力，气候条件有关。如果管理得当，土壤肥力较好，亩产量一般为400-500kg。如果管理不当或土壤肥力较差，亩产量一般为300-400kg。种植面积较广，产量较高的花生品种有花育33号、远杂9847、冀花4号、中花16号、粤油7号、中花5号等。

落花生，豆科落花生属一年生草本植物，根部具根瘤；茎直立或匍匐，有棱；托叶被毛，小叶卵状长圆形或倒卵形，先端钝，基部近圆，全缘；花冠为黄色或金黄色；花柱伸出萼管外；荚果长，膨胀，果皮厚；花期6到7月；果期9到10月。落花生开花受精之后，子房要落到黑暗的地里去暗暗地生长结果，因此得名落花生。

落花生原产于南美洲巴西，现世界各地广泛栽培，落花生在中国以山东、河北、河南，苏、皖两省北部等地区种植较多。落花生性喜高温干燥，适宜生于气候温暖、生长季节较长、雨量适中的沙质土上。落花生的繁殖方法为种子繁殖。