雪莲果北方可以种植。果实生长周期约200天，适温生长20-30天℃，如果植物在北方不耐寒，需要使用温室种植技术。雪莲果原产于智利中北部，主要生长在低纬度、海拔约1000米的温凉山区。

雪莲果，菊科离苞果属多年生草本植物，块根多、粗大，形似番薯，多汁不含淀粉；茎紫红色直立中空，块茎纺锤形；叶对生，纸质，阔叶形；花序为头状，花冠黄色，下部叶宽卵形或戟形；果实为瘦果，无种子；花期9月。雪莲果是中国云南嵩明人为更好营销而取的名字，实际学名叫菊薯。

雪莲果原产于南美洲安第斯山，2008年引进中国云南省进行种植，贵州、福建等地也有栽培；喜温暖湿润以及阳光充足的环境；耐寒，耐瘠；喜疏松、排水良好的肥沃土壤，生长适宜温度15～26℃；一般以叶插法或播种法进行繁殖，春秋均可播种。