黄粉虫功能性油脂的开发与利用昆虫是地球上种类 最多、生物量巨大、食物转换率高、繁殖速度快的生物种群，自古以来就是人类食品、医药的一种重要资源。人们现已认识到，作 为当今地球上产业化率最低的最大生物资源，加强昆虫利用的 研究与开发已成为当务之急。

黄粉虫俗名面包虫，为鞘翅目拟步甲科粉甲属的昆虫。黄粉虫是完全变态的昆虫，即成虫、卵、幼虫、蛹4种变态。

成虫体长而扁，长1.4~1.8厘米，黑褐色具有金属光泽，头部为前口式，唇基两侧不超过触觉基部。

成虫在羽化过程中，头、胸、足为淡棕色，腹部和鞘翅为乳白色，开始虫体稚嫩，不愿活动，4~5天后颜色变深，鞘翅变硬，灵活但不飞，爬行较快，经精心喂养后，成虫群体交尾、产卵。