绣球菇可以有很多种烹饪方法，比如：

1、绣球菇炒肉片：将绣球菇、猪肉切片，红椒、蒜切丝备用，锅内热油，将肉片炒白后放入蒜丝、红椒丝翻炒，加入绣球菇，炒软后加入适量盐、鸡精即可。

2、绣球菇煮鸡汤：将绣球菇、鸡肉、姜片、葱段放入锅中，煮开后加入虫草花继续煮十分钟，最后加入适量盐调味即可。

3、绣球菇炒韭菜花：将绣球菇切成条状，红椒和香菜切成颗粒，锅内热油，将葱姜蒜爆香后放入红椒和香菜翻炒，再放入绣球菇翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。

4、绣球菇炖豆腐：将绣球菇、豆腐切块，五花肉切片，锅内热油，将肉片炒白后放入葱姜蒜煸炒出香味，放入五花肉片煸炒均匀，加入适量清水，放入绣球菇和豆腐块，炖煮十五分钟，加入适量盐和鸡精调味即可。