授人以渔，指比起给人鱼吃，更重要的是告诉人如何捕鱼。原话为“授人以鱼，不如授之以渔”，——这段话是出自我国道家，但至于出自谁手，学术界仍在考证当中。中国有句古话叫“授人以鱼不如授人以渔”，说的是传授给人以知识，不如传授给人学习知识的方法。道理其实很简单，鱼是目的，钓鱼是手段，一条鱼能解一时之饥，却不能解长久之饥，如果想永远有鱼吃，那就要学会钓鱼的方法。

古人云：“授人以鱼，只供一餐，授人以渔，可享一生。”“授人以鱼,仅供一饭之需；授人以渔,则终生受益无穷。”“授人以鱼，三餐之需；授人以渔，终生之用。”“授之以鱼，更授之以渔”，“授人鱼，更要授人以渔”，指的就是不仅给人鱼吃，更要告诉人家如何捕鱼。有句古话叫“授人以鱼不如授人以渔”，意思是说，给人家鱼吃，还不如教会人家钓鱼的方法.道理其实很简单，鱼是目的，钓鱼是手段，一条鱼能解一时之饥，却不能解长久之饥。“鱼”只能满足一时之需，而“渔”却让人有谋生的本钱。如果想永远有鱼吃，那就要学会钓鱼的方法。后人还经常引申：教人知识，不如教人学会得到知识的方法.传授给人既有知识，不如传授给人学习知识的方法。相同的英语谚语是：给人面包不如给他猎枪。