制作针织衣服下摆带织带开叉的视频的步骤：

1、准备材料：需要准备一条针织带、剪刀、尺子、铅笔和缝纫机等工具。

2、测量和裁剪：使用尺子和铅笔在针织衣服下摆的位置测量出需要织带的长度和宽度，然后使用剪刀裁剪出织带的形状。

3、缝合织带：将织带的两端分别对齐，使用缝纫机将织带缝合在针织衣服下摆的两侧。

4、缝合织带和衣服：将织带的两端分别缝合在针织衣服下摆的两侧，注意要保持织带的形状。

5、完成：完成缝合后，检查织带是否牢固，如果有需要，可以再次进行缝合。

以上是制作针织衣服下摆带织带开叉的视频的基本步骤，可以根据需要适当调整。在制作视频时，可以选择拍摄一些操作过程和细节，以便观众更好地理解和学习。同时，可以加入一些讲解和演示，让观众更好地理解织带的使用和缝合技巧。