加热食品是指通过加热的方式将食品加热至适当的温度，以达到更好的口感和营养价值。加热食品可以分为以下几种类型：

1、热食：将食品加热至高温，例如热狗、热狗肠、热狗饼干等。

2、蒸食：将食品放在蒸锅中蒸煮，例如蒸鱼、蒸蛋等。

3、烤食：将食品放在烤箱或烤架上烤制，例如烤面包、烤鸡翅等。

4、微波炉加热：将食品放在微波炉中加热，例如微波炉烤面包、微波炉烤鸡翅等。

加热食品可以使食品中的营养成分更好地释放出来，同时也可以使食品更加美味。但需要注意的是，加热食品的时间和温度要适当，以免过度加热导致食品变质或产生有害物质。