在Excel中提取出生年月日，可以使用以下公式：DATE(MID(A1,7,4),MID(A1,4,2),MID(A1,1,2))。其中，A1为要提取出生年月日的单元格，这个公式会将A1单元格中的出生年月日提取出来，并以日期的形式显示在单元格中。

例如，如果A1单元格中的出生年月日为“1990年1月1日”，那么公式会将其提取为“1990-01-01”，并以日期的形式显示在单元格中。

也可以使用TEXT函数和MID函数。假设身份证号码在A1单元格中，我们可以使用以下公式来提取出生年月日：TEXT(MID(A1,7,8),"0000-00-00")

这个公式的意思是，在A1单元格中提取第7个字符后的8个字符，然后将其格式化为出生年月日的格式。