酸梅汤，口感酸酸甜甜是很多老年朋友和小朋友的最爱，不仅可以促进食欲还可以开胃，补充身体里面所需的水分。比含碳酸的饮料对身体健康好很多，虽然我们都知道酸梅汤的味道偏酸，但是它却属于一种碱性的物质。在炎热的夏季很多人喜欢喝酸梅汤，有的人说喝酸梅汤可以缓解疲劳，那这是怎么回事呢？相关知识介绍如下！

喝酸梅汤为什么缓解疲劳？

酸梅汤中含有多种对人体有益的有机酸，特别是柠檬酸和苹果酸等物质的含量比较高，这些物质可以加快人体内乳酸的代谢，而且能净化血液，排除血液中的有害物质，而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在，所以人们多喝酸梅汤能缓解疲劳。

酸梅汤中含有丰富的糖分、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养成分，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，而且酸梅汤还能够提神醒脑，因此对于一些身体乏力的人群来说，可以适当地喝一些酸梅汤来起到抗疲劳的作用。

身体内部环境的酸碱平衡是维持人体健康的根本，平时多喝一些酸梅汤就能维持人体内部环境的酸碱平衡，因为酸梅汤味道虽酸，但它却是一种碱性食材，能让身体内酸性物质代谢，可以让人体内部环境的酸碱平衡处于正常状态。

喝酸梅汤有什么好处？

1、保护肠道功能

酸梅汤的另一个神奇的功效就是可以很好的守护我们的肠胃健康，在夏天人的肠胃功能相对比较薄弱，加上很多人在夏天都喜欢吃一些生冷的食物，一不留神就会导致腹泻的情况出现。因此在夏季适当的喝一些酸梅汤，可以很好的保护我们的肠道功能，促进我们的唾液分泌。

2、疏肝和胃

如果经常出现肝火旺的朋友们可以适当的喝一些酸梅汤，酸梅汤有很好的疏肝和胃的功效。不但可以很好的降我们的肝火，还可以帮助脾胃循环，滋养我们的肝脏。另外酸梅汤还是一种天然的润喉药，可以温和我们喉咙发炎的位置，减缓疼痛的情况。

3、生津止渴

酸梅汤的味道酸酸甜甜，饮用后不仅可以为人体补充一定的水分，而且还可以刺激唾液的分泌，因此对于一些经常口干、口渴的人群来说，平时在生活中可以适当地喝一些酸梅汤，来起到生津止渴的作用。

4、清热解暑

酸梅汤中所含的酸梅能够平降肝火、滋养肝脏，在夏天适量地喝一些酸梅汤的话能够很好地清除体内的热气，起到清热解暑的作用，对于一些因为暑热所导致的恶心呕吐、头晕头晕、身体乏力等症状来说能够起到一定的缓解作用。

5、健胃消食

酸梅汤能够促进脾胃的消化吸收，而夏天由于天气较热，很容易使人体出现食欲不振的情况，因此对于一些消化功能不是很好的人群来说，可以适当地喝一些酸梅汤来起到健胃消食、促进食欲的作用。

酸梅汤怎么做好喝？

平时制作酸梅汤时，需要准备，乌梅25克，山楂25克，陈其和洛神花各少许，甘草与冰糖都适量准备一些，把准备好的食材洗净以后，全部入锅，加清水，用大火煮开，然后再用小火熬制10到15分钟，取出以后过滤，得到的汤汁降温以后就是自制酸梅汤。

总结：在炎热的酷夏，适当的喝一些酸梅汤，不但可以开胃生津，还可以帮助一些食欲不振的朋友们促进食欲。