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关于洋葱，众所周知其有机硫化物以及类黄酮类物质，可以通过增加胰岛素数量而降低血糖水平。有助于降低血糖，减轻糖尿病症状。糖尿病患者每天食用25至30克洋葱，能起到较好的降低血糖和利尿的作用。快来让我们一起了解一下吧！
高脂血症患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平均会有明显下降，高密度脂蛋白胆固醇会有明显升高。每天生吃半个洋葱或喝等量的洋葱汁，可以有效保护心血管系统，不过此方法仅限于生食洋葱。
1、洋葱的药用功能有很多，洋葱中含有类似降糖物质——甲苯磺丁脲，具有较好的降血糖作用。
2、洋葱中还含有一种可降胆固醇的物质，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同时还有一定的促纤溶作用，这些物质均为较强的血管舒张剂，能使血压下降。
3、洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
4、洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。因此具有较好的降血糖作用。
5、洋葱能降血脂、降血压、降血糖，对血脂紊乱、脂肪肝、冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用。
6、洋葱中还含有微量元素硒，而硒是具有抗癌作用的。
洋葱味甘，辛，性微温，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，洋葱中有一种类似降糖药物的物质存在，还有和身体里面能够生成具有强烈的利尿作用的皮苦素，能提高血中胰岛素水平，所以说经常食用洋葱，在充饥的同时，还可以很好的降糖治病。
方法一：洋葱外皮煎水喝用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。
方法二：取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用。或取洋葱50～100克，水煮1～2分钟后服食。
方法三：醋泡洋葱洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2—3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。
方法四：用醋泡莴苣叶和洋葱把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
1、防止蛀牙
虽然生吃生洋葱，会让口腔散发异味，但好处是洋葱可以消除有害细菌，避免引起蛀牙。只要将生洋葱放进嘴中咀嚼2-3分钟，就能杀死口中大多数的细菌。
2、控制血糖
对於治疗糖尿病的患者来说，洋葱可以有效降低血糖，因为含有有机硫化物和类黄酮，研究发现可以将低心脏方面疾病，降低血糖的上升。
3、减轻疲劳感
洋葱富含类黄酮，帮助自律神经调节、提升注意力，还能减轻疲劳，甚至能改善失眠问题。
4、减低气喘发作
研究指出，槲皮素可以降低过敏反应，虽然没办法完全治疗气喘，但可以降低气喘发作。
5、维护心血管
含有前列腺素A的洋葱，可以有效降血压，预防血栓形成。
不管是生吃、烹炒洋葱，每天建议半颗洋葱，熟食烹煮约七到八分熟即可，避免养分流失。
总结：洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
