钓到红鲤鱼可以吃。红鲤鱼是比较常见的淡水鱼，肉质鲜美，而且里面含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素等营养成分。适当食用可以补充身体所需要的营养，而且在一定程度上还可以增强自身的免疫力。河里有红鲤鱼，在烹饪的过程中可以加入胡萝卜、姜片、料酒等调味品，可以使鱼的味道更加鲜美。

红鲤鱼的效果：

1、红鲤鱼味甘，性平，归脾、胃经，具有健脾和胃的功效，也具有补中益气的作用，在一定程度上可以用于改善脾胃虚弱引起的不适现象，比如腹胀、腹痛等。

2、红鲤鱼还具有利水消肿的功效，如果存在水肿等疾病，可能会出现肢体水肿、乏力等症状，此时可以适当吃红鲤鱼进行改善。

3、红鲤鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等营养成分，适当食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的效果。