秋葵，属于夏秋季节的蔬菜，其种植时间一般在4-6月份左右，而秋葵从播种到嫩果的形成一般需要2个月左右，收获时间一般在7-10月份左右，所以秋葵的最佳食用时间为每年的7-10月。这时候的秋葵口感十分的脆嫩可口，营养价值也是最高的。那秋葵和苦瓜可以一起吃吗？相关知识介绍如下！

秋葵和苦瓜可以一起吃吗？

秋葵中的成分主要是蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、钙、锌、钾、E等营养物质；而苦瓜富含蛋白质、糖、矿物质、维生素、苦味素、苦瓜甙等物质。从成分上看两者一起吃是可以的，但是由于秋葵和苦瓜都是寒性的食物，同时吃太对的话对身体会有一定的影响，因此不宜过量同食。

秋葵不能和什么一起吃？

1、秋葵不能和粟米、大麦、小麦等粮食作物一起食用，秋葵本身就是寒性食物，若再与寒性的主食搭配很容易对身体造成伤害。

2、秋葵不能和其他寒凉的蔬菜一起食用，虽说寒性植物有清热解毒的作用，但若是服用过量，很容易对胃肠道造成伤害，寒凉的蔬菜如茄子、苦瓜、黄瓜、冬瓜、茭白等，最好不要和秋葵一起吃。

3、秋葵不能和寒凉的水果一起吃，很多人喜欢饭后吃一些水果来中和油腻感，但是吃了秋葵之后，不要选择吃香蕉、梨子、柿子、桑葚、猕猴桃等寒性水果，不然油腻感没解除，反倒是让胃肠受了寒。

4、秋葵不能和甲鱼一起吃，秋葵和甲鱼一起吃容易造成中毒的现象。另外寒凉的鸭肉、兔肉与螃蟹、田螺等寒凉的肉类食物也是不能够和秋葵一起吃的。

5、秋葵不能和寒凉的茶类一起食用，如绿茶、菊花茶、槐花茶、蜂蜜水等含量的饮料，这样很容易造成消化不良或者是胃肠不适导致腹泻。

秋葵有哪些营养价值？

秋葵的营养价值丰富，每一百克秋葵中所含蛋白质是2克，脂肪0.1克，碳水化合物11克，不溶性纤维3.9克，胡萝卜素310微克，维生素C4毫克，钙45毫克，磷65毫克，钾95毫克，钠3.9毫克，镁29毫克，铁0.1毫克，锌0.23毫克，硒0.51毫克。

秋葵什么人不适合吃？

1、体质虚寒者

秋葵是一种性质寒凉的食物，具有较好的润肠通便的作用，体质虚寒者食用过多秋葵，容易加重寒气对其肠胃的刺激，从而可能导致泄泻症状加重，不利于他们身体恢复，所以体质虚寒者不建议吃秋葵。

2、易过敏者

秋葵上附有很多细细的绒毛，携带有一定粉质性的黏液蛋白成分，易过敏体质者食用秋葵后很可能会诱发过敏反应，所以过敏体质者要慎食秋葵。

3、肾结石患者

秋葵中含有一定量的草酸物质，肾结石患者食用容易加重其病情，所以肾结石患者是不建议过量食用秋葵的。

总结：秋葵本身是一种性质寒凉的食物，进入人体后会在一定程度上增加体内寒气，若和寒性食物一同食用的话，会导致体内寒气过甚，从而引起腹泻、手脚冰凉等不适情况。