访谈记录是指访谈记下的文字记录，也可以是录音，也可以是视频录像如东方卫视-杨澜访谈录。访谈录是应用写作研究的重要文体之一。 一般提到的访谈录是指据访谈记下的文字记录，用一种重要的应用文体格式，主要用来记录一些名人重要的对话。人物的数量通常是两个人，形式是一问一答。 访谈记录一般是以问答的形式进行书写,这样能够让访谈记录更加清晰明了。简单来说就是将访谈的时间、地点、对象、采访者以及访谈的过程通过问答的形式记录,再经过加工整合。