3、布袋盐场：布袋盐场是台湾省最大的盐场，位于台湾岛西南沿海。目前从大肚溪以南的鹿港到高雄附近的乌树林，连绵分布着一系列盐场，总面积达4000多公顷，其中以布袋、七股、北门、台南、高雄5大盐田最为著名。布袋盐场在嘉义县西部布袋镇附近，其盐田面积虽不及北门盐田，但年产量却大大超过北门。布袋附近海岸自古以来就是我国台湾岛盐场富集区，每年生产着60多万吨食盐，素被人们誉为东南盐仓。所产之盐成本低、色泽纯白，堪称上品。

4、莺歌海盐：莺歌海盐场位于乐东西南海滨，是海南岛最大的海盐场，在华南地区也是首屈一指。莺歌海盐场建于1958年，总面积3793公顷，年生产能力25万吨，最高年产30万吨。机械化程度达69%。主要产品有粗盐、日晒细盐、日晒优质盐、粉洗精盐等。其中日晒优质盐1988年荣获轻工业部优质产品称号，粗盐1992年荣获省盐业系统一等奖。