榴莲放着会自己熟。如果买的是快成熟的榴莲，只要催熟2天左右就能食用了，相对比较生的榴莲要放置1周左右才会慢慢变熟。选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。另外，眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。此外，用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香。榴莲是热带水果，原产马来西亚，主要分布在东南亚，中国的广东、海南均有种植。

榴莲催熟的方法：

1、把榴莲放进一个塑料口袋里面，在里面放2根香蕉，3天左右榴莲就会熟了。

2、还可以把榴莲放在桌子上或者一个敞开的地方，让榴莲完全暴露在空气中，等到榴莲裂开了就可以了。

3、还可以先将里面的果肉取出来放好，用保鲜膜将它与空气隔开，放在冰箱里面，2天左右就可以拿出来吃了。

4、还可以将榴莲与苹果放在一起，苹果里面也有催熟的物质，同样可以达到催熟榴莲的效果。