1、先将已经熟透的石榴，用刀在石榴的花蒂一段划开一个圆形，把盖子拿掉。

2、然后石榴周身突起的线条部分分别用刀划开，掰开即可。

3、接着准备一个漂亮的盘子，将划好的石榴倒扣在盘子中。

4、最后将石榴拿起来用勺子在石榴外皮连续敲击，这样我们的石榴籽由于震动太过力，石榴籽也就很轻松地掉在了盘子里。

中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，怀远石榴为国家地理标志保护产品。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。石榴生于海拔300-1000米的山上。喜温暖向阳的环境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐涝和荫蔽。对土壤要求不严，但以排水良好的夹沙土栽培为宜。