放筷子的东西叫筷架，也称筷枕，主要作用是用来架起筷子，防止筷子直接接触到桌面，这样做是为了卫生。

餐具中用来架起筷子，防止筷子直接接触桌子的物件，材质有木，玉，金属，瓷等多种筷子的用法。筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。筷枕的起源可追溯至宋朝，南宋大儒朱熹说：举匙必置箸，举箸必置匙。

用筷礼仪：筷子通常应摆放在碗的旁边，不能放在碗上。在用餐时如需临时离开，应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边，切不可插在饭碗里。有些宴席实行公筷母匙，那么，你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。在中国几千年的饮食文化中，用筷子形成了基本的规矩和礼仪。