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全酶是指

2024-04-11 阅读数:714

优质回答

全酶由酶蛋白和辅助因子结合后形成的复合物。

全酶(又称结合酶)除了蛋白质组分外,还含有对热稳定的小分子物质。前者称为酶蛋白,后者称为辅因子。酶蛋白和辅因子单独存在时,均无催化活力。只有二者结合成完整的分子时,才具有活力。此完整的酶分子称为全酶。