软金月榴莲是金枕和托曼尼的嫁接品种，基本继承了两者的优点，肉色金黄、干糯香甜，其个头偏小，果形呈椭圆状很规整，可以和托曼尼媲美。其香味浓郁、甜度高，后味不苦，口感干糯，干糯程度可以媲美长柄和泰妃。

泰国榴莲有二百个品种，但普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三型种：轻型种：伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼，四、五年后结果。中型种：长柄和谷，六至八年结果。重型种：甘邦和伊纳，八年结果。它们每年结果一次，成熟时间先后相差一、二个月。

《本草纲目》中记载，榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。