醋能除水垢。

水垢用白醋和米醋都可以去除。白醋和米醋中的醋酸较多，醋酸的度数一般有6度以上，酸性较强，可以与水垢发生充分的反应，形成二氧化碳和水，从而可以起到去除水垢的效果。

水垢的成分是含有钙镁离子的难溶物，比如碳酸钙，碳酸镁等一些难溶性的盐。除去这些盐需要加入酸性物质，实验室处理时可以用稀盐酸，日常生活中可以用醋，因为醋中醋酸是成酸性的，不过需要浸泡时间稍微长点。

醋是中国各大菜系中传统的调味品。醋消肿，据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。