鲜桂花能直接放蜂蜜里。新鲜桂花能直接放蜂蜜，但是食用期限较短，因此需要尽快食用完。

首先蜂蜜性质十分温和，可以与很多东西搭配一起喝。同时从成分上来看，桂花含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸等营养成分，而蜂蜜含有180多种物质，主要包括丰富的葡萄糖、多种氨基酸、活性酶、维生素以及矿物质等成分，由此可见蜂蜜和桂花的成分都可以被人体吸收利用，对身体有益无害，所以二者可以放一起喝水。

桂花是中国木樨属众多树木的习称，代表物种木樨，又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂等。