鳄雀鳝体长一般为1.2至1.8米,体重45至72千克,雌性比雄性略大,是现存7种雀鳝中体型最大的一种。鱼身呈长筒形,吻部前突,跟鳄鱼一样的短吻和上下颚密布两排匕首般锋利的牙齿,因此得名。
鳄雀鳝的颜色通常为深橄榄绿色,背两侧是褪色的灰白色,腹部白色。鳞片大而硬,背部中间点缀有不同深浅的伪装黑色,也有浅色金白斑混合期间。
鳄雀鳝栖息于热带及亚热带的河流、湖泊、沼泽等淡水环境中,偶尔进入河口或海滨等咸水区活动,单独生活,日行性,白天通常浮在水面上晒太阳,隆冬季节潜入深水区休眠。
鳄雀鳝是肉食鱼类,具有极强的破坏性,如若放到天然水域,会对当地的水体生态系统带来灭顶之灾,“只要是水里的活物,它几乎通吃”。而且,它的卵有剧毒。如果人去惹它,或者它受惊了,还会出现攻击人类的情况。
鳄雀鳝没有咀嚼的功能,它们进食只能靠吞,最大可以吞下身体1/4的食物,主要以其它鱼类为食。
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