如何分辨出辣椒种子的新旧
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1、新种子为浅黄色,稍有光泽;旧种子为土黄色,若存放过久则种皮发红。
2、鼻闻新种子有强烈的刺鼻感,使人想打喷嗔;陈种子刺激性小。
3、牙咬新种子辣味浓,而陈种子辣味淡。
4、一般情况下,最好不用陈旧的辣椒种子,如果贮藏条件较好,温度在15°C以下,空气相对湿度在60%以下,种子含水量为7%-14%时,可使用2年。如果种子含水量在5%左右,而且是用铁盒包装,3年发芽率仍达到75%以上,也可使用。
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