沙皮狗的头部大而苗条，前额覆盖着大量的皱纹，眼睛呈杏仁状。其次，沙皮狗性格较为活泼好动，饲养时需给予一定的运动量，来提升它的身体素质。沙皮狗的体味较重，饲养时需定期经常清理，长时间不清理容易使它患上皮肤病。

沙皮犬是斗狗之一。头部和河马比较相似，嘴部比较宽阔，眼睛呈三角形，略显忧虑。幼年时期，沙皮犬的全身都充满了褶皱，所以才叫沙皮狗。

沙皮狗的身材比较娇小，头部占了很大一部分。鼻子为黑色，舌头是深蓝色。双耳较小，且自然下垂。尾根较粗，尾尖比较细。体色多为金黄色。

原产于我国广东省南海县大沥镇，一般认为它已有2000多年的历史，过去多用于看家或作为斗犬，甚至猎野猪。1968年香港养犬俱乐部承认并登记这一品种，现在日本、韩国，加拿大、英国和其他一些欧洲国家也承认了这一品种。

外表似乎神情忧郁，充满哀怨、凝重的沙皮犬，其实心情非常开朗、活泼、顽皮好玩。沙皮犬聪明机智、勇猛善斗、机警灵活、忠实可爱，对主人非常驯服忠诚，喜欢同儿童嬉耍。