1、饺子：寓意招财进宝，饺子由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名娇耳，汉族传统面食。

2、八宝饭：寓意五谷丰登，可以放入糯米、豆沙、熟黑芝麻、蜜枣、葡萄干等食材。

3、炸圆子：寓意团团圆圆，炸圆子种类众多，口味不一，有炸肉圆子和素圆子之分。

4、清蒸鲤鱼：寓意“蒸蒸日上，年年有余，是年夜饭必备菜，清蒸鲤鱼不仅飘香，还保证了鱼肉的细嫩与鲜美。

5、油菜豆腐浇肉：这道菜寓意有财又有福。豆腐即到福，油菜即有财。

6、芹菜：新年吃芹菜，寓意勤快。年夜饭是教育孩子的一次机会，其中，芹菜的芹与勤谐音，教育晚辈做人。做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。

7、生菜：新年吃生菜，寓意生财。生菜读起来与生财谐音，讨个口彩，是过年必备的'蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是金条生财了。

8、蒜：新年吃蒜，寓意会算计。有句俗语腊八腌蒜，除夕吃。其中的蒜与算同音，所以寓意学会精打细算，把生活过的红红火火。

9、年糕：新年吃年糕，寓意年年高。新年里对来年寄托了美好愿望，都希望自己能过的一年比一年好，所以吃年糕没错啦。