小青龙可以冷藏2-3天。小青龙属于水产品，因此含有大量的细菌以及微生物，故小青龙在常温下不易保存。如果将小青龙放入冰箱的冷藏中，低温可以抑制细菌的生长。若短时间内不食用，也可将其放入冷冻室，可延长保存至5-7天。

小青龙又称为中华锦绣龙虾，龙虾在中国海域并不多，大洋彼岸才是龙虾的主场，但中国的龙虾虽少，却个个都是精品，单从外貌来看，已经霸气非凡。头胸甲略呈圆筒状，前缘具不同大小之刺。体表呈绿色而头胸甲略为蓝色，第二触角柄蓝色，发音器略为粉红色，第一触角和步足具显眼之淡黄色及黑色环班，腹部各节包括尾柄的背中部皆具宽黑色横带。是龙虾属中体型最大者，最大体长可达60公分，通常为20-35公分。

小青龙广泛分布于日本、南太平洋和印度洋，为南太平洋的重要品种。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。2015年8月8日，惠安县净峰镇杜厝村渔民在台湾海峡捕捞到一只中华锦绣龙虾。龙虾重达4斤，触须长80多厘米，身体伸直时长70多厘米，浑身色彩斑斓。

2016年11月7日，苍南龙港一位渔民捕获一只神秘龙虾，全身色彩斑斓，个头很大，有3.47斤重，身体呈青绿色，四肢黑白相间，还有不少黄色斑点点缀其中，疑似中华锦绣龙虾。