乌青鱼和青鱼没有区别，它们都是青根鱼的别称。青根鱼体较大，长筒形，尾部稍侧扁，头顶宽平，口端位，呈弧形。体青灰色，背部尤深，腹面灰白色，各鳍均为灰黑色。

主要摄食螺、蚬、幼蚌等贝类，兼食少量水生昆虫和节肢动物，青根鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫，在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。也吃玉米面制品和煮熟山芋。

每当夏秋二季也常到浅水处觅食，尤其在清晨和傍晚、常可看到觅食泛起的泡沫，也是不错的钓点。在自然水域中钓青根鱼，可选流水较缓和曲岸的外沿下钩。

青根鱼为大型鱼类，因此野钓青鱼时最好再置备一付钓竿备用，以防钓到大青鱼时，以备在鱼线即将被拉完时，换上另一付海竿。