用袋子引燃柴禾，或者玉米芯、豆秸之类易燃的材料也可以放入碳中。添足柴禾，盖上盖把柴禾烧旺。等碳引燃，放入一块硬碳，继续加柴禾，盖上盖，直到看到碳引燃，再放入一块。等到两块硬碳引燃完，柴禾烧净，再放上几块碳填满炉子，炭火便生好。

碳是一种非金属元素，化学符号为C，在常温下具有稳定性，不易反应、极低的对人体的毒性，甚至可以以石墨或活性炭的形式安全地摄取，位于元素周期表的第二周期IVA族。

碳单质很早就被人认识和利用，碳的一系列化合物——有机物更是生命的根本。碳还有多种同素异形体，如金刚石、石墨、石墨烯、富勒烯等，这些同素异形体广泛应用于航空、医疗、石油化工、国防等领域。另外，碳是生铁、熟铁和钢的成分之一。碳能在化学上自我结合而形成大量化合物，在生物上和商业上是重要的分子。生物体内绝大多数分子都含有碳元素。