空气炸锅里面垫的纸是锡纸。通常在使用空气炸锅时，会在锅里垫上一层锡纸，因锡纸能使食材受热更均匀，并且能够锁住食物水分，防止食物烤焦。空气炸锅里面垫锡纸同时能防止食物和酱油粘在筐壁和筐底，使用后便于清洗。不过，烹饪时间需要更长。

锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔。铝箔纸亦作铝箔，在香港称之为锡纸，是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。

成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。

大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。铝箔纸是用辗压机由铝块压出来的，然后切割成需要的长度、宽度，再卷起、包装并出售。