无花果丝零食是萝卜丝做的,是一种小吃、小零食。无花果丝不是无花果做的,只是名字用的无花果。无花果丝零食是鲜果胚、白砂糖、食盐、食品添加剂甜菊糖、柠檬酸做的。其中的鲜果胚一般为萝卜丝。
无花果是桑科榕属的一种落叶灌木或小乔木,植株多分枝,叶片为小裂片卵形,边缘有不规则的钝齿;果实生长在叶腋间,形状为梨形,成熟时为紫红色或黄色。无花果实际有花,但花序为隐头花序,花朵会藏于果实之中,平时食用的果实,主要是无花果的花。野生无花果树仅伴生昆虫榕小蜂可以为其授粉。
无花果是世界上最古老的栽培果树之一。原产于地中海沿岸,汉代从波斯传入中国,唐代由新疆传入中原。现南北均有栽培,以新疆南部居多。无花果喜欢温暖湿润的气候,耐贫瘠和干燥,最好种植在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土中。该物种品种繁多,常见的有布兰瑞克、蓬莱柿和青皮。
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