蛋糕冬天可以放外面。

冬天若是温度在1-10度，鲜奶蛋糕可以保存1-2天，若发现奶油变软发酸，则说明蛋糕已经变质，不再适合食用。生日蛋糕建议放在冰箱中冷藏，能在保证生日蛋糕口感的情况下保存2-3天。

蛋糕是以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，蛋糕是一种面食，通常是甜的，曲型的蛋糕是以烤的方式制作出来，材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油，液体，香精和发酵剂。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶、水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。