1、养殖环境：龙虾属干虫壳类牛物，喜欢阴暗的环境，怕强光，在养殖时要在池塘中种梢水草模拟野外生存环境，为龙虾营造栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。

2、水质管理：在养殖龙虾时，要将水质pH值保持在7.5-8.5之间，透明度要在30cm左右，并且放苗前每亩要施入有机肥100-200千克，培育浮游生物作天然饵料，还要定期为龙虾换水，使水质保持干净。

3、合理投喂：龙虾在饲料不足的情况下，会发生抢食现象，在投喂时一定要保证充足的饲料，以小麦、水草、菜饼等为主，以动物性饲料杂鱼、畜内脏为辅，并且要在夜晚给龙虾喂食。

4、捕捞方法：龙虾生长速度较快，在温度适宜和饲料充足的情况下，只需要2-3月就能捕捞上市，在捕捞时要注意卖大留小，轮捕轮放，提高口捕率，使龙虾达到高产的目的。