葡萄沟七八月份的水果有杏子、香梨、蜜桃、沙果以及葡萄。葡萄沟位于新疆的吐鲁番盆地，新疆是大陆性气候，大陆性气候冬冷夏热，白天日照充足，植物光合作用强，晚上温度低，植物的呼吸作用减弱，因此葡萄沟的水果既大又甜。

葡萄沟的香梨，因其个头较之普通的梨大，因此又称为大头梨，香梨的特定是香味浓郁，皮薄肉厚，汁多清甜。

葡萄沟的蜜桃，已有多年的种植历史，蜜桃种植需要由专人来打理，因此所产的蜜桃个头大，香气足，在古代还是朝廷的贡品。

沙果也是葡萄沟出名的水果，沙果性平，味道酸甜，可以很好的起到止渴生津、消食化滞的作用，深受许多消费者的喜欢。