姜饼屋起源于德国格林童话《糖果屋》，意义相当于我国的年糕，其意为生活很艰难，但是只要我们努力的生活，坚持自己的理想，让期待的心承载着节日的牵挂，许下心愿，姜饼精灵就会帮你实现，姜饼屋是一个美好的象征。

它是来自东南亚的美食，人们试着将姜混入面包和饼干的原料，不仅口感独特且令饼干容易保存。

姜饼与宗教的关系非常密切，只有到了圣诞节和复活节，才会放宽限制让平民也制作姜饼。

姜饼恋人的故事，因为战争而分开的恋人，年老后担心对方找不到自己，就在自己的村庄出售对方模样的姜饼人。